记得第一次做排骨饭是在女儿一岁左右的时候，第一次的记忆就是很香很好吃！一转眼女儿已经三岁了，我也做了数次排骨饭，却还是吃不腻。排骨焖饭做法简单却非常的好吃，我强烈推荐！必须大口吃才过瘾哦！排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香，粒粒口齿留香，那叫一个喷香啊！

喷香排骨焖饭（爆好吃）的做法

步骤

1 香菇 胡萝卜切丁

2.排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。

3.过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。

4.锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。

5.煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色

6.加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

7.米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

8.拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透.

9.开饭了！