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阅读:127回复:0 11月龙胜泅水乡周家正是采菊赏菊的好时节
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楼主 发表于:2014-11-12 09:16:28

    11月,天高气爽,正是菊花盛开的季节,也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。在龙胜泗水乡周家村的白面瑶寨就种有几十亩菊花地。因为这里的菊花都是由妇女们种植、护理、采摘和脱水烘干的,所以乡里来的干部干脆就把这些大嫂们称呼为“菊嫂”,即亲切又贴切。

    村里的菊嫂龙回娟也挑选了几亩肥沃的田地种上了菊花。

    幼苗是县里一家专门收购菊花、制作菊花茶的合作社提供的,那里的工作人员告诉她,回收后干的菊花价格在100元至150元一斤。

    经过几个月的精心培育,这几亩菊花已经盛开,和村里其他种植户的几十亩菊花连在一起,成片金黄的花朵映衬着这个大山上的瑶寨,显得格外妖娆美丽。

    5日清晨,山腰云雾缭绕,迎面袭来的微风中清新又带有一丝的菊花香味,龙回娟约好了寨上的几个菊嫂同去地里采摘菊花。

    因为菊花的开花期前后只有20多天,所以采菊花一定要抓紧时间。最好是在雨后初晴,那时的菊花刚经过大自然的洗礼,纤尘不染,做出来的菊花茶也特别好喝。

    细心地掐断枝茎,轻轻地把菊花放进背篓。才一个多小时,龙回娟和外甥女龙彩艳就摘了满满两背篓。“有些菊花是长了虫的,有虫的最好不要。采摘的时候,要完整采摘,不要碰散了花瓣,一朵完整的花,晒干泡水好看又好喝。”龙回娟说。

    采摘好野菊花后,将它们摊开在平坦宽敞的簸箕里,挑出里面的杂质,放在通风或是有阳光的地方,用簸箕或是米筛晾晒一下,再放进烘焙机脱水晾干,菊花茶就成形了。

    用山里的清泉煮上一壶开水,在一个透明的玻璃杯中放入三四朵菊花,开水冲进杯子后,看着菊花在水中又一次绽放,随即一股淡雅的清香便扑鼻而来,那淡黄清亮的颜色瞬间就吸引了所有人的眼球。轻轻抿上一口,一股清香甘甜的味道流入喉咙,顿时神清气爽。

    所有的劳累,所有的艰辛,都在这一杯菊花茶中释怀。




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